Forretter

Til alle forretter serveres hjemmebagte flutes
og olivenolie eller tapenade

Ristet hvidløgsbrød med tre forskellige
slags toppings – pesto, tomat og ostecreme.

Forskellige kolde italienske specialiteter som parma skinke, bresaola, salami, oste og marinerede grøntsager, oliven og artiskokker.

Sauteret kæmperejer med hvidløg.

Tyndtskårede skiver af okseinderlår
marineret med olivenolie og citron.
Serveres med rucola og parmesanost.

Skiver af bøffelmozzarella og tomat.
Toppes med jomfruolivenolie, balsamico,
rødløg, oregano og frisk basilikum.

Marineret kalveinderlår med kapers
og ansjoser i en lækker
tunmoussedressing.

Salat med friskskåret tomat, rødløg,
oliven, artiskokker, jomfruolivenolie,
balsamico, oregano og frisk basilikum.